Archief degustatieavonden

Ontdek de verrassende kant van de wijnwereld!

Tijdens deze proefavond nemen we je mee op een reis langs minder bekende druiven en regio’s die vaak buiten de spotlights staan, maar echte parels verbergen.

Proef bijzondere wijnen uit onverwachte hoeken, leer hun verhalen kennen en ervaar dat “onbekend” beslist niet “onbemind” hoeft te zijn. Een avond vol nieuwe smaken, gezelligheid en ontdekkingen voor elke wijnliefhebber!

Download de presentatie

Gedegusteerde wijnen

• Domaine Luneau-Papin – Folle Blanche 2025
• Domaine Des Bérioles – Tressalier 2025
• La Spinetta – Timorosso Piccolo Derthona 2024 (de “witte Barolo”)
• Fratelli Cavalotto – Freisa 2023
• La Spinetta – Il Colorino di Casanova 2021
• Belguardo – Ciliegiolo 2024
• Villa Simone – Cesanese del Piglio 2022
• Leone de Castris – “Per lui” 2017 (Susumaniello)

Sancerre is een beroemde wijnregio in de Loirevallei in Frankrijk, vooral bekend om zijn frisse, minerale witte wijnen van Sauvignon Blanc. Het koele klimaat en de kalkrijke bodems geven de wijnen hun kenmerkende aroma’s van citrus, groene appel en vuursteen.

Naast wit produceert Sancerre ook lichte, elegante rode en roséwijnen van Pinot Noir, al blijft wit veruit dominant. De regio geldt wereldwijd als referentie voor zuivere, verfijnde Sauvignon Blanc met veel expressie van terroir.

Download de presentatie

Gedegusteerde wijnen

• Châteaumeillant 2023 – Domaine Roux
• Première cuvée 2024 – Domaine La Fidélité
• ES-56 Sancerre rouge 2017 “La Bourgeoise”
• ‘Esprit de Bourgeois’ Sauvignon Blanc 2023
• ES-56 Sancerre blanc 2022 “La Bourgeoise”
• Pouilly Fumé Silex Roger Pabiot
• Sancerre d’Antan 2018
• Le Cotelin Sancerre blanc 2016

Corsica, het Franse eiland in de Middellandse Zee, is een unieke wijnregio met een mix van Franse en Italiaanse invloeden. Het eiland kent een bergachtig landschap en een zonnig, maritiem klimaat, wat zorgt voor wijnen met frisheid, mineraliteit en karakter.

Hoewel de regio relatief klein is, groeit de reputatie van Corsicaanse wijnen snel dankzij hun authenticiteit en terroirgedreven karakter.

Download de presentatie

Gedegusteerde wijnen

• Clos Fornelli – AOP Corse – Robe d’Ange Blanc
• Clos Fornelli – Vin de France – Cuvée Chiosu Fornelli
• Domaine De Torraccia – AOP Corse Porte-Vecchio – Oriu rosé
• Clos Venturi – AOP Corse – Brama
• Domaine Orenga de Gaffory – AOP Patrimonio – Cuvée des gouverneurs
• Domaine Comte Peraldi – AOP Corse – Cuvée Guillaume
• Domaine Clos Culombu – Vin de France – Storia di Minustellu
• Domaine Orenga de Gaffory – Rappo (vin de liqueur)

Duurzaam wijn drinken betekent bewust kiezen voor wijnen die met respect voor mens, milieu en maatschappij zijn geproduceerd. Dat kan gaan om biologische of biodynamische wijnen, maar ook om producenten die water besparen, CO2-uitstoot verminderen en natuurlijke biodiversiteit bevorderen.

Daarnaast hoort bij duurzaam drinken ook aandacht voor lokale productie, verantwoorde verpakkingen (zoals lichtere flessen of blik) en eerlijk loon voor wijnmakers. Het draait dus niet alleen om de wijn zelf, maar om het hele traject van wijngaard tot glas.

In Toscanië experimenteerden wijnbouwers met internationale druivenrassen. Deze vielen niet onder de DOC(G) regelgeving en dienden initieel als Vino Da Tavola op de markt gebracht te worden. Ze zijn ondertussen echter gekend als krachtige, elegante wijnen die zeer gewaardeerd worden.

Deze degustatievaond is enkel toegankelijk voor ingeschreven leden 2025-2026 van Commanderij Molenberg.

Download de presentatie

Gedegusteerde wijnen

• Bolgheri bianco DOC – Costa di Giulia 2024 – Michele Satta
• Bolgheri rosso DOC – Bolgheri rosso 2023 – Michele Satta
• Castello di Bolgheri – Varvàra rosso 2023
• Médoc – Loudenne – Le Château 2017
• Le Difese 2021
• Guidalberto 2019
• Bolgheri Sassicaia DOP 2017

Médoc, een gekende AOC uit de Bordeaux regio. Niet de eerste keer dat dit op een degustatieavond komt, maar deze keer nemen we je mee vanuit een ietwat ongewone sportieve insteek.

Download de presentatie

Gedegusteerde wijnen

• Les arums de Lagrange 2023 Château Lagrange Saint-Julien Beychevelle
• Madame de Beaucaillou 2022 Château Ducru Beaucaillou Saint-Julien Beychevelle
• Moulin de la Rose 2022 AOC Saint-Julien
• Le Crock 2020 AOC Saint-Estèphe Cru Bourgeois Exceptionnel
• La Haye 2020 AOC Saint-Estèphe
• Phélan Ségur 2020 AOC Saint-Estèphe Cru bourgeois exceptionnel
• La Chapelle de Haut Bages Libéral 2016 AOC Pauillac
• Haut Bages Libéral 2016 AOC Pauillac 5ième grand cru classé

Onze wijnmeester geeft ons naar aanloop van de nationale proeven tot Meester- of Grootmeester-Wijnproever op 26 oktober 2025 een voorsmaakje van het type wijnen die daar zullen gepresenteerd werden. Zowel voor wit als voor rood zoeken we na deskundige uitleg welke druivensoorten in het glas terug te vinden zijn 4 wijnen simultaan uitgeschonken. Aan de proevers om te bepalen welke wijn bij welke druivensoort hoort.

Download de presentatie

Gedegusteerde wijnen

• Savigny-les-Beaune 2023 – Domaine Pavelot
• Saint Bris 2023 Sauvignon blanc – Bailly-Lapierre
• Riesling schiefer 2021 – Gies-Düppel
• Viognier 2022 IGP Collines Rhodaniennes – Jeanne Gaillard
• Langhe nebbiolo 2022 Rivetto – Demeter
• Bourgogne pinot noir 2023 Nuits-Saint-Georges – Philippe Gavignet
• Côte Rôtie 2018 Condrieu – Xavier Gerard
• L’Eclat 2019 Bordeaux supérieur – Château l’Eperon

Karel Van Gutte, lid van Commanderij Molenberg, laat ons proeven van wijnen uit Moldavië, een Oost-Europees land, gelegen tussen Roemenië en Oekraïne. Bij ons een minder gekende streek, dus zeker een aanrader.

Een blinde degustatie is een jaarlijks terugkerend event met telkens verrassende momenten. Het houdt de ervaren wijnkenner met de voeten op de grond en weet de beginnende amateur te verrassen met herkenbare smaken.

Deze avond wordt verzorgd door sommelier-conseil Wim Casteur, docent Spaanse en Portugese wijn aan de richting Sommelier-Conseil bij Syntra.

We proeven een aantal uitstekende Italiaanse wijnen met daarbijhorende gerechtjes.

Deze degustatieavond is voorbehouden aan onze leden. Er kan hiervoor niet afzonderlijk ingeschreven worden.

Download de presentatie

Gedegusteerde wijnen

• Franciacorta DOCG– Berlucchi ’61 – Extra Brut
• Etichetta Grigia Colli di Luni DOC 2023 Vermentino Lunae
• Allegretti Chianti colli Senesi 2022 Castelnuavo Berardenga
• Bronzone 2021 Morellino di Scansano Riserva DOCG 2021
• Belguardo Mazzei
• Lange Nebbiolo DOC 2021 Gavetta
• Barolo DOCG 2017 Corini Parellarettia Gavetta
• Motziflon Colline Novarese DOC 2015 – Alto Piemonte – Francesco Brigatti
• Puglia Rosso IGT Tenuto Girolamo – Conte Giangirolamo 2019 Puglia IGT

De wijnmaker van Cascina del Pozzo stelt ons zijn wijnen voor.

Download de presentatie

Gedegusteerde wijnen

• Montemeraviglia Roero Arneis 2023
• io-yè Langhe Bianco 2023
• La Rosa del Pozzo Langhe Rosato 2023
• Lucrezia Barbera d’Alba superiore 2019
• Castellinaldo Barbera d’Alba 2020
• Bricco Serra Alba 2019
• Caplavur Nebbiolo d’Alba 2021
• Montegalletto Roero 2019
• Serra Zoanni Roero Riserva 2020

Onze wijnmeester Anne laat ons proeven van wijnen uit Vacqueyras, een gemeente in het zuid-oosten van Frankrijk.

De wijn uit Vacqueyras heeft sinds 1990 zijn eigen Appellation d’Origine Côntrolée. Het betreft hier hoofdzakelijk (95%) rode wijn, gemaakt van de druivensoorten grenache noir, syrah, mourvèdre en cinsaut.

Roland Meyers, lid van onze commanderij verzorgt een diepgaande avond over de invloed van de bodem op wijn.



‘Invloed van de bodem op wijn’

Menig wijndomein legt het verband tussen de geproduceerde wijnen en de bodem van het “terroir” waarop de wijngaard groeit. Er wordt bijvoorbeeld al eens aangegeven hoe bepaalde bodemtypes met soms onder- of bovengrondse rotsachtige gesteenten zich vertalen in wijnstijl en kwaliteit van de wijn. Maar is dit werkelijk zo en waarom dan ?

Het doel is de toehoorders mee te nemen in een verhaal, waar ondanks het grote belang ervan, toch relatief weinig over begrepen is en waar er ook niet steeds gefundeerd wordt over geschreven.

Meer bepaald gaan we het hebben over één van de belangrijkste pijlers die het type en de kwaliteit van wijn bepalen. Dit is des te meer van belang voor de wijnen van wijnmakers die hun terroir willen laten spreken in de wijnen die ze produceren. En dit is naast een mooi marketingverhaal voor zeker ook een realiteit in de wijn. Meer en meer wijnmakers benadrukken hun ‘terroir’ impact door een zo natuurlijk mogelijke al dan niet ‘licht gestuurde’ vinificatie toe te passen, zonder al te veel technische ingrepen of praktijken die het terroir effect te niet doen met ‘commerciële standaard’ wijnen als gevolg.

Naast het belang van het klimaat en de seizoenen, de geografische ligging, de kennis van de wijnmaker met al zijn mogelijke keuzes in de wijngaard en tijdens het wijn maken, is de geologie van bodem en ondergrond één van de belangrijkste pijlers die een wijn typeert en de kwaliteit ervan mee bepaald.

Het is vooral de invloed van de bodem op de geproduceerde wijn die we ‘in de diepte’ zullen toelichten.

De presentatie en meer uitleg is terug te vinden op de website van Roland Meyers www.vineaterrae.be.